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Cette recette de cuisine m’a été transmise par quelqu’un pour deux ou trois personnes.

Ingrédients :

• 10 feuilles de brick,
• 1 boite de thon,
• 1 boite de sardine,
• 2 oeufs,
• du gruyère rapé,
• de la coriande (ou du je sais jamais),
• de l’huile.

Préparation
Faites cuires les deux oeufs pour en faire des oeufs dur. Dans un saladier, “hacher” le thon puis les sardines en les mélangeants correctement. Ensuite, incorporer les oeufs dur dans la mixtures (en les hachants avec le reste). Hacher la coriande et incorporez la au mélange.
Ensuite, prenez une feuille de brick et mettez un peu du mélange dessus. Ajouter un peu de fromage rapé (selon la quantité qu’il vous plait) et plier le bordel (par contre, pour la phase origami, débrouillez vous, en général c’est indiqué sur l’embalage en plastique des bricks). Faites de même avec les autres feuilles de brick.

Cuisson
Dans un poele chaude (termostat 4 sur une echelle de 6) avec de l’huile (de préférence d’olive car les autres huile peuvent former des complexe cancérigène à température élevée), faites cuire les bricks. Une fois qu’elles sont dorées, c’est pret. Je vous conseille avant de servir d’éponger l’huile dans du papier sopalin.
Il ne vous reste plus qu’à servir (pour info, ca se mange avec les doigts).

Bon appétit