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La recette est faite pour che plus combien de personne, mais à la limite osef. Le principal, c’est que ce soit bon. Et en plus, c’est frais et rapide à faire. Donc, du bonheur à faire à la rache.

Ingrédients :

• 350g de thon au naturel,
• 2 petits suisses sans leurs vêtements et propres,
• 2 cuillières à soupe de crème fraiche,
• 1 cuillière à café de moutarde,
• le jus d’un demi citron,
• 3 cuillières à soupe d’estragon haché,
• sel, poivre, un cerveau, deux mains (si possible évitez deux mains gauches).

Egouttez le thon et émiettez le finement dans un saladier. Ajoutez dans l’ordre : les petits suisses, la crème fraiche, la moutarde, le jus de citron et l’estragon. Mélangez bien, à la fourchette. Salez et poivrez.
Versez les rillettes dans un bol et oubliez-le placez-le au frais, couvert d’un film alimentaire, pendant une heure.